I collettori idraulici distribuiscono l'acqua calda e fredda agli elettrodomestici presenti nella proprietà. I tubi vanno dal collettore a ciascun pezzo di abbigliamento sanitario (come lavandini, vasche da bagno, lavatrici) in circuiti continui da e verso il collettore in modo che non vi siano raccordi nel sistema oltre all'apparecchio e al collettore.
L'utilizzo di un sistema collettore ha l'ulteriore vantaggio di consentire il controllo individuale del flusso e, in caso di problemi, l'isolamento individuale degli apparecchi, lasciando il resto del sistema pienamente operativo.
Essenzialmente l'impianto idraulico del collettore consente di collegare ogni apparecchio in un edificio da collettore a apparecchio senza raccordi in mezzo, sotto un pavimento o sopra un soffitto, eliminando completamente la possibilità di perdite dai giunti.
Ciò significa che il collettore diventa per l'impianto idraulico ciò che la scatola di consumo è per l'impianto elettrico, in quanto ogni apparecchio ha il proprio circuito di tubazioni, se l'apparecchio perde o è difettoso quel circuito può essere semplicemente "spento".
